En el marco de su 80 aniversario, Grupo Bimbo inauguró esta tarde el Museo Interactivo BIMBO (MiBIMBO), un espacio que recorre la historia de la panificadora mexicana más grande del mundo y proyecta su visión de futuro: sustentable, altamente productiva y plenamente humana. El evento fue encabezado por Daniel Servitje, Presidente Ejecutivo de Grupo Bimbo, junto a Alicia Bárcena, Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales; Vidal Llerenas Morales, Subsecretario de Industria y Comercio de la Secretaría de Economía, y Ana Francis López Bayghen Patiño, Secretaria de Cultura de la Ciudad de México.“Los más de 153 mil colaboradores celebramos con gratitud y orgullo estos 80 años creciendo juntos. Inauguramos MiBIMBO para honrar el pasado, celebrar el presente y proyectar el futuro de quienes hemos puesto un granito de harina”, expresó Daniel Servitje.Un recorrido por 80 años de pan, innovación y propósito. Ubicado en Isabel La Católica #51, en el Centro Histórico, el museo abrirá al público el 20 de enero de 2026 y espera recibir a más de 220,000 visitantes en su primer año.
A través de 11 zonas temáticas e interactivas, MiBIMBO muestra:
•Los orígenes en 1945 como una pequeña panadería en la CDMX.
•La evolución hacia la empresa líder mundial presente en 39 países.
•La relación con el campo mexicano y los agricultores.
•Innovación continua en ciencia y tecnología.
•Compromiso social a través del programa Buen Vecino.
•Liderazgo en sustentabilidad: agricultura regenerativa, movilidad eléctrica, cero desperdicio de alimentos y agua, y 94% de empaques reciclables.
Nutrición positiva como banderaHoy, el 95% de los productos de consumo diario de Grupo Bimbo (pan, bollería, bagels y muffins salados) ofrecen nutrición positiva, y el 99% está libre de colorantes y saborizantes artificiales. El 48% de las ventas globales ya proviene de esta categoría, lo que colocó a la empresa entre las cuatro mejor evaluadas del mundo por la Access to Nutrition Initiative (ATNi). Karina Fogel, Directora de MiBIMBO, anunció que parte de los ingresos por boletos se destinará al programa Huellas, para la conservación del oso negro mexicano en colaboración con SEMARNAT, el Museo del Desierto y la Reserva Chipinque. Alicia Bárcena destacó: “Celebro que Bimbo cumpla 80 años y reconozco su compromiso con la sustentabilidad. Proteger al oso negro es proteger bosques, cuencas y nuestra seguridad hídrica”. Por su parte, Vidal Llerenas Morales subrayó: “Empresas como Bimbo son las que han sostenido la economía mexicana. Seguiremos trabajando juntos para crear más empleos, ser más sustentables y ofrecer mejores productos”. Con MiBIMBO, Grupo Bimbo no solo celebra ocho décadas de historia, sino que reafirma su misión: alimentar un mundo mejor.