El jamón es uno de los alimentos más populares en los hogares mexicanos, ya sea para preparar sándwiches, agregar a una torta o disfrutar en un desayuno. Sin embargo, no todos los productos que se venden como "jamón" cumplen con los estándares de calidad que esperamos.
Por esta razón, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha publicado cuáles son las marcas de jamón que sí son jamón y que puedes consumir con confianza, aunque recuerda que siempre con moderación.
¿Qué hace que un jamón sea de calidad?
No todos los jamones son iguales, pues según el estudio de Profeco, algunos productos que se comercializan como jamón contienen más agua, almidones y aditivos que carne de cerdo. Para que un jamón sea considerado de calidad, debe cumplir con ciertos requisitos:
El estudio de Profeco analizó 44 marcas de jamón disponibles en supermercados y encontró que solo algunas cumplen con estos estándares. A continuación, te decimos cuáles son las que sí son jamón.
Marcas de jamón recomendadas por Profeco
Tras un riguroso análisis, Profeco identificó las marcas de jamón que sí cumplen con los estándares de calidad y que puedes consumir sin preocupaciones. Estas son algunas de las más destacadas dependiendo lo que desees consumir:
Jamones con más grasa
Jamones con más proteína
Jamones con mayor aporte energético
Además de estas marcas, Profeco recomienda revisar siempre la etiqueta del producto antes de comprarlo. Busca aquellos que especifiquen un alto contenido de carne de cerdo y evita los que incluyan aditivos como almidones o proteínas vegetales.
El jamón es un alimento versátil y delicioso, pero es importante elegir marcas que ofrezcan calidad y transparencia en sus ingredientes. Gracias al estudio de Profeco, ahora sabemos cuáles son las marcas que sí son jamón y que podemos consumir con confianza, pero recuerda siempre revisar las etiquetas y optar por productos que prioricen la carne de cerdo sobre los aditivos.