La comida rápida es deliciosa y muy extensa, encontramos desde hamburguesas, papas fritas, hot dogs, pizzas, nuggets, entre muchos otros, siendo estos últimos los preferidos de los más pequeños del hogar y los que más dudas despiertan en torno a su contenido.
Por esta razón, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) llevó a cabo un análisis para descubrir si este producto verdaderamente está hecho de pollo.
La Revista del Consumidor analizó a un total de 11 marcas de nuggets congelados que se comercializan en territorio mexicano, de las cuales, reprobó a cinco.
¿Cuáles son las marcas reprobadas por Profeco?
Aunque varias marcas prometen que sus nuggets son hechos de pechuga de pollo, en realidad, contienen una mezcla de diversos condimentos y empanizadores, lo que los vuelve más calóricos.
Profeco encontró en varios de ellos que están hechos de otras partes del pollo como el huacal y la piel, además tienen otros ingredientes como: agua, harinas, féculas de papa, almidones, sal, especias, saborizantes y proteína de soya.
Incluso la conclusión a la que pudieron llegar las autoridades es que los nuggets congelados analizados no alcanzaron ni las dos terceras partes de carne de esta ave.
En cuanto a las marcas reprobadas por Profeco debido a su composición son:
De todos los productos analizados este es el que menor cantidad de proteína contiene, el de mayor porcentaje de grasa y mayor contenido energético. Una porción de 100 gramos aporta 270 kilocalorías (kcal).
Este producto es el que menos carne de pollo contiene y el que más carbohidratos aporta.
La marca fue reprobada por Profeco ya que contiene 761 por ciento más del sodio del que declara en su etiqueta.
Los nuggets que sí pasan prueba de Profeco
No todos los productos analizados por la Procuraduría Federal del Consumidor tuvieron calificaciones negativas pues hay otras marcas que sí están hechos la mayor parte de carne de pollo y además cumplen con las especificaciones que señalan en la etiqueta, los cuales son:
No obstante, se consideró como un producto que no es veraz, ya que declara el 6.8% de grasa cuando en realidad tiene el 11%.